Dieta de Dyukan. Liderança detalhada

De todos os sistemas de energia bem conhecidos, a dieta de Ducan é talvez uma das mais notáveis.

Por um lado, a popularidade desta dieta é o resultado de um bom marketing e publicidade. "Cinco milhões de franceses não podem estar errados!" - diz o slogan nos livros do médico. Por outro lado, a dieta do Dr. Ducan realmente merece muita atenção devido à alta eficiência e aos cuidados reais do paciente.

Especialmente os subornos preocupam os resultados a longo prazo do resultado e a estabilidade do peso alcançado como resultado do cumprimento da dieta.

Dieta de Dyukan. Estágio 1 - ataque

A dieta de Ducan sempre começa nesta fase, independentemente da duração e do número de libras extras. O próprio Dr. Ducan chama isso de estágio de proteínas puras.

Um recurso do estágio "Ataque" é o uso de produtos exclusivamente proteicos da lista. Nesta fase, apenas produtos como carne de baixo gordura, aves, peixes, ovos, produtos lácteos com baixo teor de gordura podem ser consumidos. Todos esses produtos podem ser polvilhados em abundância com especiarias e especiarias, usar suco de limão, cebola, aspargos, vinagre, sementes de cominho, alho, salsa, ervas aromáticas, mostarda. Você pode saltar alimentos apenas nas quantidades mais mínimas. Se você está predisposto ao edema, é melhor abandonar completamente o sal.

A duração da primeira etapa da dieta de Dukan é geralmente de 2 a 7 dias. Em casos extremos, até 10 dias.

Outra característica importante do estágio de "ataque" é que qualquer número de produtos pode comer e sempre que desejar. Ou seja, não há restrição ao volume de alimentos e a frequência da refeição. Você pode comer literalmente "para o lixão".

Lista de produtos para o palco "ataque"

• Carne de baixo gordura: carne, vitela, cavaleiro. (Carne de porco e cordeiro são proibidos).
• Opal: fígado de carne, fígado de bezerro, fígado de aves, língua.
• Peixes: variedades gordurosas com pele azulada (sardins, cavala, atum, salmão), peixe branco com baixo teor de gordura (HEK, bacalhau, kefal, poleiro de pike, truta, oração, carpa cruciana, som, rampa, hutlka, merclang, etc.), peixes smoked (não mais de 10%), rã.
• Frutos do mar: camarão, caranguejos, lagostins, lagostas, lagosta, ostras, mexilhões, vieiras, etc.
• Aves e coelho: todos os tipos de capoeira, com exceção de patos e gansos (devido à pele oleosa), frango (especialmente carne branca), peru, codorna, aves da Guiné, pombos, faisões, perdizes, coelho.
• Guerra da Quaresma: qualquer lingüiça e presunto com teor de gordura abaixo de 4% (frango, peru).
• Ovos: qualquer. O uso de uma grande quantidade de gemas (não mais que 2 por dia) deve ser evitado. Se você tem um aumento do conteúdo de colesterol no sangue, é recomendável usar não mais de 3-4 gemas por semana. Não há restrições às proteínas do ovo.
• Produtos lácteos de baixo teor de gordura (0%): iogurte, queijo, leite, queijo cottage. Os produtos lácteos e produtos focados com adoçantes artificiais (iogurtes) são aceitáveis.

Observe que o Dr. Dukan não se refere aos produtos proteicos.

Métodos de cozinhar produtos para o estágio de "ataque"

Uma batata frita sem adicionar gordura e óleos, assar no forno, fritar fogo, cozinhar, assar em papel alumínio, vaporizando.

Menu para todos os dias

Um menu aproximado para todos os dias no estágio de "ataque" permite evitar dificuldades no início, quando é difícil entender o que é e como é e quais produtos podem ser misturados. Oferece café da manhã, almoço e lanche da tarde, tornam padrão e o mesmo para todos os dias. Isso permitirá que você não acabe com uma variedade de receitas.

Café da manhã

• café ou chá com sucrotor; 100-200 g. Iogurte ou queijo skim cottage;
• 1 pedaço de peru, frango, presunto ou ovos cozidos; Ou uma tortilha de Bran (veja abaixo).

Almoço (de 10 a 11 horas, se você quiser comer)

• 100-200 g. Iogurte ou 100 g. Queijo tipo cottage

Lanche da tarde (às 16 horas, se você quiser comer)

• 100-200 g. Iogurte ou 1-2 pedaços de peru, frango

O almoço e o jantar são propostos para tornar diferentes e muito diversificados.

O uso de farelo

Sharbi pode ser adicionado a bebidas e iogurtes. E você pode fazer um bolo deles de acordo com uma receita especial.

• Misture 1,5 colheres de sopa de farelo com uma colher de sopa de 1,5 coalhada líquida (pode ser com iogurte) em uma tigela pequena.
• Adicione a proteína de um ovo ou um ovo inteiro. Misture tudo bem.
• Coloque a massa resultante em uma panela de Teflon, untada com uma gota de óleo vegetal e frite nos dois lados por 2-3 minutos.

Esse bolo pode ser armazenado na geladeira (em um saco plástico). É adequado para um lanche e para a preparação de um sanduíche com peixe, carne, etc.

O bolo pode ser doce se você adicionar um adoçante ligeiramente artificial à massa.

Duração do palco "ataque"

Se você precisar perder menos de 6 a 10 kg, 3 dias são considerados duração ideal.

Se você precisar perder menos de 5 kg, 1 dia é suficiente.

Se você precisar se livrar de mais de 10 kg, a duração da primeira etapa da dieta deve ser de pelo menos 4-7 dias. Às vezes, é prolongado até 10 dias, se mais quilos forem mais de 20.

Estágio 2 - alternância

Nesta fase da dieta, é permitido usar uma ampla lista de vegetais. Mas isso é feito de acordo com esquemas especiais.

Esquema 5/5

Cinco dias você come apenas produtos de proteínas do estágio de ataque. E nos próximos cinco dias - com os mesmos produtos com a adição de vegetais permitidos.

Esquema 1/1

Um dia você precisa comer apenas produtos de proteínas do estágio de ataque. E no dia seguinte são os produtos proteicos com a adição de vegetais permitidos.

O Dr. Dukan considera o esquema 1/1 muito mais confortável para os pacientes.

Certifique -se de incluir 2 colheres de sopa de farelo de aveia em dias de proteína e proteínas e vegetais.

Vegetais permitidos e proibidos

Eles são permitidos: tomates, rabanetes, pepinos, espinafre, aspargos, cebola, feijão de aspargos, repolho, cogumelos, aipo, endro, saladas de folhas, endos, abobrinha, berinjela, pimenta. Bem como beterraba e cenoura (em quantidades limitadas).

Você não deve usar: batatas, arroz, milho, ervilhas, feijões, lentilhas, feijões, abacates, alcachofras, descobertas de cabra.

Estágio 3 - fixação

Esta fase da dieta de Ducan começa quando você já atingiu o peso desejado. E aqui uma armadilha perigosa espera por você. O resultado é necessariamente estabilizado. E em nenhum caso você deve retornar aos seus velhos hábitos alimentares! Em questão de dias, isso levará a um conjunto de quilogramas perdidos com tanta dificuldade. Além disso, esses quilogramas retornarão com uma margem.

O Dr. Ducan enfatiza que o resultado deve ser corrigido imediatamente, pois obteve o mesmo efeito da dieta e o mantém no segundo ou na terceira vez que será muito mais difícil. Existem sérias razões psicológicas e fisiológicas para isso.

A regra principal da terceira etapa da dieta de Dukan

Cada quilograma perdido deve ser fixado por 10 dias. Assim, se você perdeu 10 quilos extras graças à dieta de Ducan, deve aderir às regras da terceira etapa por pelo menos 100 dias.

Quais produtos podem comer na fase de "consolidação"

• Todos os produtos proteicos do palco "ataque"
• Todos os produtos e vegetais do palco "alternância"
• 1 porção de frutas por dia (exceto bananas, uvas e cerejas)
• 2 fatias de pão integral por dia
• Pelo menos 2 litros de água por dia, incluindo todas as bebidas
• Não mais que 40g de queijo por dia
• 2 porções de produtos contendo amido por semana
• Permitiu uma alavanca de cordeiro e carne de porco quente
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia são necessárias
• Duas vezes por semana, você pode organizar um jantar festivo (veja abaixo)

Uma vez por semana, um dia é sempre mantido em produtos de proteínas. Dr. Ducan insiste que é quinta -feira.

Menu para o palco "consolidação"

Você pode comer todos os produtos acima todos os dias. Mas uma vez por semana é necessário aderir estritamente à dieta de proteínas. Neste dia, você precisa comer apenas pratos de proteínas permitidos.

Etapa 4 - Estabilização

Este é o mais importante a longo prazo do estágio da dieta de Ducan. É ele quem garante a preservação do peso alcançado por toda a vida.

As regras do estágio de estabilização são muito fáceis de usar, mas obrigatórias.

• Você precisa comer exatamente o mesmo que no terceiro estágio.
• Uma vez por semana, você precisa organizar um dia de proteína.
• Continue a beber pelo menos 1,5 litros de água por dia.
• Todos os dias você precisa tomar 3 colheres de sopa de farelo de aveia de qualquer forma.
• Por atividade física, o médico recomenda a recusa do elemento do elevador e caminhar pelo menos 20 minutos por dia.

Essas regras devem ser mantidas a vida toda, se você quiser manter o peso normalmente e não ganhar libras extras.

As vantagens de dieta Ducan

A dieta do Dr. Dukan tem muitas vantagens. Aqui estão o maior número de pontos fortes desta dieta:

• Não há necessidade de contar calorias. Não há necessidade de pesar cada pedaço de comida e monitorar cuidadosamente o conteúdo de calorias.
• Conjunto de produtos de alta qualidade e saudável.
• Contabilizando a psicologia do paciente. A dieta de Dukan inclui tudo: um rápido início inspirador, mudanças periódicas na dieta, o estágio de consolidação e estabilização dos resultados da perda de peso. E em cada estágio, o Dr. Dukan fornece instruções claras e executáveis. Uma pessoa que realmente decidiu perder peso é facilmente lidar com esses requisitos.
• A presença de diferentes estágios com objetivos diferentes. A dieta de Ducan inclui quatro estágios, que são significativamente diferentes em alvos e conteúdo. A divisão da dieta em estágios ajuda muito a adaptação psicológica do paciente. O processo de restrições na nutrição é muito mais fácil quando há estágios e termos indicados.
• Preocupação a longo prazo com os resultados, o estágio de estabilização do peso.
• Uma massa de receitas de alta qualidade e deliciosas.
• Determinação razoável do peso final para cada paciente.
• Contabilidade, como físico e história pessoal de uma pessoa. A dieta de Dukan não aceita as fórmulas comuns e muito simplificadas para determinar o peso normal para uma determinada pessoa. Aqui você não encontrará a fórmula “Crescimento menos Sto”, Índice de Peso Correto, etc.

As desvantagens da dieta de Ducan

Apesar de muitos pontos muito positivos, a dieta do Dr. Ducan tem várias desvantagens e falhas graves. Aqui estão as principais desvantagens:

• Orientação exclusivamente para a seta das escalas. Por um lado, mudanças de peso na direção da diminuição não podem deixar de encantar uma pessoa esgotada por muitos anos de luta com libras extras. Por outro lado, você precisa entender a diferença entre o peso e a composição do corpo. O corpo não deve apenas reduzir o peso, mas alterar sua composição, reduzindo o conteúdo da gordura e aumentando o conteúdo dos músculos e da água. Este é o único caminho certo que permite manter a saúde e a aparência florescendo.
• Intolerância a alguns estágios de muitas pessoas, especialmente o estágio de "ataque".
• Taxa muito alta de perda de peso. A dieta do Dr. Dukan é organizada para que o paciente desde os primeiros dias veja seus resultados. Isso é maior, pois os pacientes veem imediatamente os resultados nas escalas. Motiva muito. No entanto, é importante entender que o que eles consideram um efeito útil é na verdade uma reação aguda por estresse do corpo. O corpo começa a perder a água intensamente. E não apenas o subcutâneo, do qual as pessoas tendem a inchaço e as mulheres no período anterior à menstruação sofrem. Mas também água do tecido muscular. E isso é um dano direto à saúde.
• Desidratação e perda catastrófica da massa muscular. Na prática, isso se transforma em uma rápida perda de massa muscular e tom. Como resultado, as capacidades físicas humanas são reduzidas, os distúrbios da postura ocorrem, etc.
• As recomendações aceitam o adoçante. O adoçante artificial, segundo muitos nutricionistas, é prejudicial à saúde. 

Restrições médicas

Uma breve lista de contra -indicações médicas para a dieta de Ducan.

• Doenças do sistema cardiovascular
• Doença renal
• Patologia do fígado
• Aumento da pressão arterial, hipertensão
• Doenças de ossos, coluna, articulações
• Doenças associadas ao sistema reprodutivo
• Diabetes
• Idade adolescente e idosa
• Gravidez e período de amamentação
• A presença de alergias
• Problemas com o trato gastrointestinal

E isso não é de forma alguma todas as contra -indicações. Antes de usar a dieta de Ducan, consulte um médico.

Momentos negativos no processo de passar na dieta de Ducan

Apesar das descrições do arco -íris do processo nos livros do médico, há vários momentos desagradáveis que você pode encontrar no processo de aprovação na dieta de Ducan.

O baixo teor de carboidratos em alimentos ou sua completa ausência leva a vários fenômenos negativos.

• O crescimento dos corpos de cetona no sangue, o que pode levar ao envenenamento por cetona
• Sem carboidratos na dieta, ocorre uma desidratação nítida do corpo, especialmente o tecido muscular, ocorre
• O corpo muda rapidamente para a nutrição com seus próprios tecidos, especialmente o músculo
• No contexto da deficiência de carboidratos, a depressão e as falhas podem começar

Cantando a pele na cintura, nas mãos e quadris de alguns pacientes

As pessoas que passaram pela dieta de Ducan são frequentemente abordadas para mim como treinador completa ou parcialmente. Os principais problemas que eles enfrentam estão caídos na cintura e em outros lugares. Além de outras consequências negativas associadas a uma diminuição acentuada na massa muscular.

Acredito que essa é uma falha séria da dieta do Dr. Dukan. A perda de peso muito rápida é a principal razão para cair a pele. Apesar do fato de o próprio Dr. Dukan afirmar que a pele retornará ao normal mais cedo ou mais tarde, não basta viver com um avental de estômago ...

Para evitar esse problema, você precisa passar por um teste especial antes da dieta.

A dieta do Dr. Dukan vale o tempo gasto com ela. No entanto, certifique -se de garantir que você não tenha contra -indicações.

Seja saudável! E se você decidir usar a dieta de Dukan, faça -a por consciência e leve o assunto ao fim vitorioso à primeira entrada.